Rezepte #ZZFchallenge

Vegane Alternativen

Vegane Alternativen

Pflanzendrinks lassen sich mittlerweile überall finden. Viele enthalten allerdings eine Menge Zucker, deshalb sollte man auch hier immer auf die Inhaltsstoffe achten. Als Alternative lassen sich Pflanzendrinks auch wunderbar selbst...

Vegane Alternativen

Pflanzendrinks lassen sich mittlerweile überall finden. Viele enthalten allerdings eine Menge Zucker, deshalb sollte man auch hier immer auf die Inhaltsstoffe achten. Als Alternative lassen sich Pflanzendrinks auch wunderbar selbst...

Süßkartoffel-Toasties

Süßkartoffel-Toasties

ZUTATEN: 1 Süßkartoffel 1 Avocado 100g Kirschtomaten Zitrone 1 kleine rote Zwiebel Salz, Pfeffer, Koriander ZUBEREITUNG: Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden Die Süßkartoffelscheiben in einer Pfanne für ca. 5...

Süßkartoffel-Toasties

ZUTATEN: 1 Süßkartoffel 1 Avocado 100g Kirschtomaten Zitrone 1 kleine rote Zwiebel Salz, Pfeffer, Koriander ZUBEREITUNG: Süßkartoffel schälen und in Scheiben schneiden Die Süßkartoffelscheiben in einer Pfanne für ca. 5...

Buntes Ofengemüse

Buntes Ofengemüse

ZUTATEN: 150g Hokkaido-Kürbis ½ Paprika 50g Brokkoli ½ Zucchini ½ Zwiebel Kokoschips eine Handvoll Erdnüsse Olivenöl, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, etwas Rosmarin ZUBEREITUNG: Das Gemüse waschen, einige Röschen des Brokkolis...

Buntes Ofengemüse

ZUTATEN: 150g Hokkaido-Kürbis ½ Paprika 50g Brokkoli ½ Zucchini ½ Zwiebel Kokoschips eine Handvoll Erdnüsse Olivenöl, Salz, Pfeffer, 2 Knoblauchzehen, etwas Rosmarin ZUBEREITUNG: Das Gemüse waschen, einige Röschen des Brokkolis...

Asiatische Möhrennudelpfanne

Asiatische Möhrennudelpfanne

ZUTATEN: Eine Packung Tofu oder Tempeh 3 Möhren 1 Frühlingszwiebel 50g Babyspinat (am besten gefroren) 2 EL Sojasauce (Darauf achten, das die Sojasauce ohne Zusatzstoffe ist) 1/2 TL Paprikapulver 1/2...

Asiatische Möhrennudelpfanne

ZUTATEN: Eine Packung Tofu oder Tempeh 3 Möhren 1 Frühlingszwiebel 50g Babyspinat (am besten gefroren) 2 EL Sojasauce (Darauf achten, das die Sojasauce ohne Zusatzstoffe ist) 1/2 TL Paprikapulver 1/2...

Süßkartoffeln mit Artischocken-Dip

Süßkartoffeln mit Artischocken-Dip

ZUTATEN: 2 Süßkartoffeln 1 EL Olivenöl Salz Paprikapulver für den Dip: 100g ungesüßter Joghurt 2 Artischocken-Herzen (Dose, oder frische Artischocken mit etwas Zitronensaft in leicht gesalzenem Wasser 35-40 Minuten gar...

Süßkartoffeln mit Artischocken-Dip

ZUTATEN: 2 Süßkartoffeln 1 EL Olivenöl Salz Paprikapulver für den Dip: 100g ungesüßter Joghurt 2 Artischocken-Herzen (Dose, oder frische Artischocken mit etwas Zitronensaft in leicht gesalzenem Wasser 35-40 Minuten gar...

Bohnen-Karotten-Suppe

Bohnen-Karotten-Suppe

ZUTATEN:  für ca. 3 Portionen: 1 Zwiebel 400 g Möhren 2 TL Öl 2 Knoblauchzehen 800 ml Gemüsebrühe 150g weiße Bohnen etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer, eine Prise Kreuzkümmel und Zimt...

Bohnen-Karotten-Suppe

ZUTATEN:  für ca. 3 Portionen: 1 Zwiebel 400 g Möhren 2 TL Öl 2 Knoblauchzehen 800 ml Gemüsebrühe 150g weiße Bohnen etwas Zitronensaft Salz, Pfeffer, eine Prise Kreuzkümmel und Zimt...