ZUTATEN:
- Eine Packung Tofu oder Tempeh
- 3 Möhren
- 1 Frühlingszwiebel
- 50g Babyspinat (am besten gefroren)
- 2 EL Sojasauce (Darauf achten, das die Sojasauce ohne Zusatzstoffe ist)
- 1/2 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Kurkuma und Curry
- Salz, Pfeffer
- 1/2 EL Sesamöl, oder anderes
- 1 EL Öl
- 1/2 EL Sesam
- 100ml Kokosmilch
- Cashewnüsse
- 1 Knoblauchzehe