Rezepte #ZZFchallenge
Zucchini Carpaccio
ZUTATEN: 1 Zucchini Chilllipulver oder Chillischote Halber Fetakäse Einen Spritzer Zitronensaft 2 El Olivenöl 3 El Essig 25 g Pinienkerne oder andere Nüsse Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini...
Zucchini Carpaccio
ZUTATEN: 1 Zucchini Chilllipulver oder Chillischote Halber Fetakäse Einen Spritzer Zitronensaft 2 El Olivenöl 3 El Essig 25 g Pinienkerne oder andere Nüsse Salz und Pfeffer ZUBEREITUNG: 1. Die Zucchini...
Wassermelone-Feta-Salat
ZUTATEN: 1/4 kg Wassermelone 20g schwarze Oliven (entsteint) 1 Handvoll Rucola Halbe Packung Feta oder veganen Feta 1/2 Limette Handvoll Minzblätter 1/2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer Pinienkerne ZUBEREITUNG: Melone...
Wassermelone-Feta-Salat
ZUTATEN: 1/4 kg Wassermelone 20g schwarze Oliven (entsteint) 1 Handvoll Rucola Halbe Packung Feta oder veganen Feta 1/2 Limette Handvoll Minzblätter 1/2 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer Pinienkerne ZUBEREITUNG: Melone...
Tomate-Mozzarella-Salat
ZUTATEN: 3 große Tomaten 1 Packung Mozzarella 1/2 Gurke 10g Pinienkerne 20g Oliven einige Basilikumblätter ZUBEREITUNG: Gurken, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden Pinienkerne in einer Pfanne anrösten Oliven und...
Tomate-Mozzarella-Salat
ZUTATEN: 3 große Tomaten 1 Packung Mozzarella 1/2 Gurke 10g Pinienkerne 20g Oliven einige Basilikumblätter ZUBEREITUNG: Gurken, Tomaten und Mozzarella in Würfel schneiden Pinienkerne in einer Pfanne anrösten Oliven und...
Süßkartoffelwürfel mit Erdnussdressing
ZUTATEN: 4-5 Datteln 1 Süßkartoffel 2 EL Olivenöl Eine Prise Zimt ½ TL frisch geriebener Ingwer Salz, Pfeffer Eine Portion Rucola 3 EL Sesam Erdnüsse Dressing: 2 EL Sesamöl...
Süßkartoffelwürfel mit Erdnussdressing
ZUTATEN: 4-5 Datteln 1 Süßkartoffel 2 EL Olivenöl Eine Prise Zimt ½ TL frisch geriebener Ingwer Salz, Pfeffer Eine Portion Rucola 3 EL Sesam Erdnüsse Dressing: 2 EL Sesamöl...
Griechischer Salat
ZUTATEN: 1/2 Salatgurke 1/4 grüne Paprika 8 Eiertomaten 10 kernlose Kalamataoliven halbe rote Zwiebeln, in Streifen 1/2 Zitrone 1/2 Feta 1/2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 2 Zweige frischer Oregano Salz...
Griechischer Salat
ZUTATEN: 1/2 Salatgurke 1/4 grüne Paprika 8 Eiertomaten 10 kernlose Kalamataoliven halbe rote Zwiebeln, in Streifen 1/2 Zitrone 1/2 Feta 1/2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 2 Zweige frischer Oregano Salz...
Paprika Hummus
ZUTATEN: 1 rote Paprika 15 g Cashewkerne 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano 1 Knoblauchzehe 100 g Kirchererbsen 2 EL Tahin 1 Spritzer Zitrone ZUBEREITUNG: Die Paprika halbieren, die...
Paprika Hummus
ZUTATEN: 1 rote Paprika 15 g Cashewkerne 2 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano 1 Knoblauchzehe 100 g Kirchererbsen 2 EL Tahin 1 Spritzer Zitrone ZUBEREITUNG: Die Paprika halbieren, die...
