ZUTATEN:
- Ca. 150 g Nudeln
- Eine kleine Packung frische Cherry-Tomaten
Für das Pesto:
- Ein Bund Basilikum (ca. 90g), kann auch mit Rucola oder Kresse gemischt werden
- 1 Knoblauchzehe
- 15g Pinienkerne
- 15g Mandeln oder Walnüsse
- 1 EL Mandelmus (nicht zwingend)
- 25 ml Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- Eine Prise Chili oder Cayennepfeffer