ZUTATEN:
- 30 g getrocknete Datteln
- 10 g Walnüsse
- 30 g Frischkäse
- 20 g Schmand
- Salz und Pfeffer nach Bedarf
ZUBEREITUNG:
- Datteln im Mixer zu einer Creme. Frischkäse, Schmand, Datteln in einen Blitzhacker geben und fein pürieren. Dip mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Walnüsse hacken und in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zwei Drittel der Walnüsse kurz vor dem Servieren unter den Dip rühren. Mit den restlichen Walnüssen bestreut servieren.
